Składniki:
- 1,5 kg wieprzowiny
- 10 dag słoniny
- 10 dag masła
- 1 łyżka cukru pudru
- Sól, pieprz
- Kilka ziarenek jałowca
- Sos chrzanowy PREMIUM Tarsmak

Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć pieprzem, utłuczonymi jagodami jałowca i solą. Pozostawić na dwie godziny w chłodnym miejscu. Przed ułożeniem w brytfance owinąć cienkimi płatami słoniny, polać roztopionym masłem i wstawić do ciepłego piekarnika. Kiedy słonina się przyrumieni, zsunąć ją z pieczeni, a mięso oprószyć cukrem pudrem (dzięki temu zabiegowi mięso skruszeje i pięknie się zarumieni). Podawać z Sosem chrzanowym PREMIUM Tarsmak.

Smacznego!